Saintchristi’s Weblog

Just another WordPress.com weblog

Balado Terong October 19, 2007

Filed under: Recipe of the day — mama ethan @ 1:58 pm

Yang ini enak banget, dijamin menambah nafsu makan mpe nambah 3x hehehe, abis enak banget, apalagi yang buatan Ibukku.

balado-terong.jpg

Ni bahannya:

  • Terong (enak yang ungu panjang)
  • daun jeruk (dikit aja)
  • tomat
  • bawang putih
  • cabe merah
  • garam
  • gula dikit banget
  • minyak goreng dikit 
  • kemiri 1 biji aja

Cara bikinnya:

Belah terong jadi 4 bagian (kalo terongnya panjang, potong dulu jadi 2 bagian baru dibelah) terus dikukus mpe lunak.

Bumbu2 bawang putih, kemiri, garam n cabe merah diulek mpe halus. Tomat di potong kotak2 kecil.

Tumis bumbu yang diulek mpe harum, trus masukin tomat potongan daun jeruk sekalian ma dicolok dikit ma gula. Abis semua bumbu layu n bau harum, masukkan terong yang dah di kukus tadi n di masak ma bumbunya, tapi bentar aja, asal bumbunya merata.

Hmmm enak banget ni palagi ada nasi anget n ikan kranjangan (tau ga, tu ikan kecil2 yang jualnya biasanya dimasukin kranjang kecil, satu kranjang biasa isinya 3 ekor). Wah cocok banget, dijamin nambah terus makannya :p

 

One Response to “Balado Terong”

  1. t. prasaja Says:

    He he dulu Yas jijik ma terong dan makanan turunannya. Tp gara2 Öa sekarang jd suka..😀


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s